Vitalstoffe
Nahrungsergänzung: wann sie sinnvoll ist – und wann nicht
Die meisten Präparate lösen ein Problem, das nicht besteht. Wo Ergänzung fachlich empfohlen wird, wo sie schadet – und wie du Qualität erkennst.
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Vitalstoffe
Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Was sie im Körper leisten und wann eine gezielte Ergänzung wirklich sinnvoll ist.
Stand: 7. August 2026
Vitalstoffe sind Nährstoffe, die der Körper für unzählige Prozesse braucht, von der Energiegewinnung bis zum Immunsystem. Die meisten davon nehmen wir über eine abwechslungsreiche Ernährung auf. In bestimmten Situationen kann eine gezielte Ergänzung sinnvoll sein.
Bedarf zuerst über die Ernährung decken
Frisches Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Vollkorn, Nüsse und je nach Ernährungsform auch Fisch oder Milchprodukte liefern ein breites Spektrum an Vitalstoffen. Wer abwechslungsreich isst, ist in der Regel gut versorgt.
Wann Ergänzung sinnvoll sein kann
In einzelnen Lebensphasen steigt der Bedarf oder die Versorgung ist erschwert, etwa in der Schwangerschaft, bei rein pflanzlicher Ernährung, im höheren Alter oder in den dunklen Monaten bei Vitamin D. Dann lohnt es sich, gezielt hinzuschauen, idealerweise auf Basis von Blutwerten. Welche Ergänzung fachlich empfohlen wird und welche nicht, ordnet unser Ratgeber Nahrungsergänzung ein.
Wichtig: Mehr hilft nicht automatisch mehr. Einige Vitalstoffe können in hoher Dosis unerwünschte Wirkungen haben. Kläre eine gezielte Supplementierung im Zweifel ärztlich ab. Wo du Produkte findest und worauf wir bei Anbietern achten, steht auf der Seite Empfehlungen.
Übersicht
Die einzelnen Vitalstoffe
Zu jedem Nährstoff: Wirkung, Bedarf, gute Quellen, Anzeichen einer Unterversorgung und die Obergrenzen, ab denen mehr nicht besser ist.
Fettlösliches Vitamin Vitamin D Wasserlösliche Vitamine Vitamin-B-Komplex Wasserlösliches Vitamin Vitamin C Fettlösliches Vitamin Vitamin K Fettlösliches Vitamin Vitamin A Mengenelement Magnesium Spurenelement Eisen Spurenelement Zink Spurenelement Selen Mengenelement Kalzium Essenzielle Fettsäuren Omega-3-Fettsäuren Wasserlösliches Vitamin (B9) Folsäure & Folat Wasserlösliches Vitamin (B7) Biotin Mikroorganismen Probiotika Sammelbegriff Antioxidantien
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Ratgeber zum Thema
Ausführliche Beiträge mit Quellenangabe und Datum der letzten Prüfung.